Problemer med det kardiovaskulære system er en almindelig begivenhed i vores tid. Sygdomme bliver yngre for hvert år. Et forurenet miljø, dårlige vaner, fedme og mange andre faktorer fører til den hurtige udvikling af hjertepatologier. Iskæmisk sygdom er en af dem. Behandlingsmetoder omfatter lægemiddelterapi, traditionelle medicinopskrifter, urtemedicin og en særlig diæt. Dette er en af hovedforanstaltningerne i det generelle kompleks af kampen mod sygdommen.
Generelle principper for ernæring
Hjerteiskæmi er en funktionsfejl i koronarkredsløbet, beskadigelse af det midterste lag af hjertemusklen, som opstår på grund af et utilstrækkeligt niveau af ilt i blodet og dets indtræden i myokardiet. Efter de første tegn på patologi træffes foranstaltninger for at eliminere det. Korrekt ernæring til koronar hjertesygdom spiller en stor rolle i kampen mod det.
De grundlæggende principper for at konstruere en patients kost er moderat ernæring med udelukkelse af produkter mættet med animalsk fedt, kolesterol og salt. En diæt til koronar hjertesygdom er et afbalanceret indtag af mad, der fuldstændig mætter kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler. Hovedelementet i dette regime er ascorbinsyre, som findes i mange planteprodukter.
Læger anbefaler at spise små og hyppige måltider for hjerteiskæmi. Tag 200 ml mad mindst fem gange om dagen. Samtidig etableres en midlertidig begrænsning af måltider om aftenen. Aftensmad bør være mindst tre timer før sengetid.
Den anbefalede måde at lave mad på er damp og kogt madlavning, stuvning. Bagning er også en nyttig metode.
Hvilke fødevarer undgås
Diætterapi til iskæmisk sygdom udelukker en række retter, der negativt påvirker kroppens generelle tilstand og blodets iltmætning.
- Fødevarer rige på kolesterol (animalsk fedt) udelukkes så vidt muligt fra kosten.
Dette skyldes en af årsagerne til udviklingen af iskæmisk hjertesygdom. For høje niveauer af kolesterol eller andre fedtstoffer i blodet forårsager aterosklerotiske ophobninger på væggene i blodkarrene. Med åreforkalkning indsnævres deres lumen, og den normale proces med blodcirkulation forstyrres, og som følge heraf mætning af hjertemusklen med ilt. En sådan sygdom er den direkte årsag til udviklingen af hjerteiskæmi.
I denne forbindelse er følgende fødevarer udelukket fra kosten:
- svinekød, oksekød og andre typer fedt kød;
- nyrer, kaviar, hjerner og andet slagteaffald;
- mejeriprodukter (creme fraiche og hård ost);
- æg.
En af manifestationerne af koronar hjertesygdom er angina pectoris, som er ledsaget af paroxysmal smerte med en komprimerende effekt i dette organ eller bryst. En sygdomsdiæt udelukker også alle mulige animalske fedtstoffer fra kosten.
- Diætmad med iskæmi tillader ikke brug af søde eller salte fødevarer.
Slik (i enhver form) øger niveauet af triglycerider i blodet, hvilket fremkalder mange hjerte-kar-sygdomme, herunder: åreforkalkning, myokardieinfarkt, koronar hjertesygdom.
Indikatorer på 1,13 mmol / L triglycerider indikerer en høj risiko for hjerteanfald.
Under behandlingen af iskæmi skal du begrænse brugen af sådanne fødevarer:
- alkohol;
- hvidt brød eller bagværk;
- sød te og kaffe;
- chokolade og andet slik.
Indtagelsen af salt eller krydret mad stimulerer appetitten, provokerer kroppen til at kræve mere mad på én gang indtil fuld mætning, hvilket er fuldstændig uacceptabelt i tilfælde af hjerteiskæmi.
- Reduktion af mængden af væske, der tilføres kroppen.
Denne begrænsning blev indført i kosten for at reducere belastningen på hjertemusklen. Ved moderat væskeindtag reduceres risikoen for arteriel hypertension, som forårsager komplikationer til koronararteriesygdomme.
Sådan beriger du kosten
For at forbedre tilstanden i tilfælde af iskæmisk sygdom bruger de fødevarer, der bidrager til eliminering af kolesterol fra kroppen:
- fisk - der er intet kolesterol i det, men det indeholder flerumættede fedtsyrer (omega-3 og omega-6), som har en gavnlig effekt på væggene i blodkarrene og ødelægger kolesterolophobninger og plak. Du kan spise enhver form for fisk, selv fede fisk (flynder, makrel);
- friske grøntsager og frugter - rig på fibre, som forbedrer tarmens motoriske funktion, fjerner hurtigt kolesterol og andre skadelige produkter af tarmmetabolisme;
- korn - boghvede, hvede og havregryn indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer og mineraler, hjælper kroppen med at klare overskydende kolesterol;
- klid - bruges som fødevaretilsætningsstof i færdigretter, dog højst 3 spsk. l. på en dag.
Det er vigtigt at indtage en stor mængde vitamin B, C og P. De genopretter beskadigede vægge af koronarkar, reducerer niveauet af deres skrøbelighed og forhindrer den hurtige aldring af myokardieceller. B-vitaminer styrker hjertet, øge dens elasticitet. Et overskud af sådanne stoffer kan ikke kun undlade at give den nødvendige effekt, men også skade kroppens generelle tilstand.
Eksempelmenu i flere dage
Menuerne nedenfor varierer efter individuelle præferencer. Grundlaget er mængden af mad og dens kalorieindhold.
| Morgenmad (fra 8 til 10) | Frokost (fra 12 til 14) | Eftermiddagssnack (kl. 16) | Aftensmad (fra 17 til 19) | |
|---|---|---|---|---|
| 1. dag | Budding eller gryderet, te uden sukker. | Grøntsagssuppe, dampede koteletter, stuvede gulerødder, kompot. | Friskpresset æblejuice. | Kogte kartofler, bagt fisk, tang, usødet te. |
| 2. dag | Hvedegrød med tørret frugt, usødet te. | Perlebygsuppe, frikadeller, kogte kartofler, tranebærgelé. | Æggehvide omelet. | Ostekager med tørret frugt, varm mælk. |
| 3. dag | Græskargrød med ris og tørret frugt, te uden sukker. | Fiskesuppe, fiskefrikadeller, kartoffelmos, kompot. | Hytteost. | Braiseret kanin med grøntsager. |
| 4. dag | Havregrød, æg, friskpresset juice. | Magre rødbeder, frikadeller, grøntsagsgryderet, juice eller gelé. | Hytteostgryde eller gulerødder med creme fraiche. | Sildeforshmak, bagte kartofler, grøntsagssalat. |
| 5. dag | Hvede grød, vinaigrette, usødet te. | Lenten borscht, dampede kyllingefrikadeller med grøntsager, kompot. | Bagte æbler. | Bagt fisk med kartofler og ærter, grøntsagssalat. |
| 6. dag | Ostemassebudding med marmelade, usødet te. | Grøntsagsmossuppe, kålruller med kalvekød, gulerodsjuice. | Ægge-, kål- og æblesalat. | Fish zrazy, grøntsagssalat. |
| 7. dag | Kylling pilaf, grøntsagssalat, usødet te. | Seafood puré suppe, grøntsagsgryderet. | Svampekage med æbler, friskpresset appelsinjuice. | Ostemasse zrazy med creme fraiche. |
Hvis du føler dig sulten om aftenen, så drik et halvt glas af ethvert syrnet mælkeprodukt, kun en time før sengetid.
En diæt til koronar hjertesygdom forhindrer udviklingen af sygdommen og forbedrer kroppens generelle tilstand. Inden du starter diætterapi, skal du rådføre dig med din læge.
